Morgómedve

Azt hiszem feltaláltam a káposztalevest. A dolog úgy alakult, hogy székelykáposztát főztem. A székelykáposzta majdhogynem diétás étel, legalábbis azoknak akik szeretnének kevesebb szénhidrátot enni. Van benne hús, káposzta, tejföl. A finomsága egyenesen arányos a hús mennyiségével, ráadásul ezt nem…

Az az igazság, hogy mára már egy tartalmasabb írásra készültem, de valahogy nem jött össze. Tegnap a fővárosban voltam néhány kollégával egy ülésen, kocsival mentünk-jöttünk de valahogy elfáradtam. Úgy terveztem, hogy ma megcsinálom pörköltnek a két napja a mélyhűtőből kivett 2 kilónyi őzet, délre…

A december egy kicsit hasonlít a szeptemberhez. Szeptemberben azért van sok program mert a nagy nyári pihenés után mindenki elkezd dolgozni, meg persze ott a Bányásznap is a maga rendezvényeivel. Én újabban már csak egyben vagyok érintett, az viszont annál fontosabb. Decemberben viszont itt a…

Tegnap a fiammal leugrottunk Hajdúszoboszlóra a Libafesztiválra. Az időjárás pocsék volt, kora délután is elég kevesen voltak a sátrak között. Hogy mennyien voltak a sátrakban azt nem tudom, mert nem mentem be. Vagy 2 éve voltam ott legutóbb, felbosszantottak, így végképp nem érdekelt a dolog.…

Ahogy az egyenruhámat elnézem, ráfér már egy tisztítás. De nem is csoda, elég nagy igénybevételnek volt kitéve az elmúlt hetekben. Kezdődött a szeptember a Bányásznapokkal, két helyen is megfordultam. Csupán emlékeztetőül, az egyik a falum volt, a másik pedig az országos Bányásznapunk. Azután…

Túl vagyok a bányásznapi ünnepségeken. Kicsit meleg volt ránk, különösen tegnap szenvedtem, amikor ebben a jó vastag, sötét egyenruhámban  jöttem busszal hazafelé az egyetemről. Oda érkezett meg a mikrobuszunk. Gyöngyösön volt a központi Bányásznap, ide gyűltek össze a bányászok az egész országból.…

A Morgómedve rendszeres olvasói tudják, hogy évek óta nem eszem egy jó lecsót. Ha csinálok is száraz, túlteng benne a paprika, paradicsommal éppen csak ijesztgetem. Egyszerűen sajnálom bele a paradicsomot. Sajnálom, mert nem olcsó. Idén nem ment lejjebb kilója 250 forintnál, legalábbis ott ahová én…

Tulajdonképpen a cím megtévesztő, mert itt csak egy egyszerű fapados nyúlpörköltről van szó, pedig biztos ízletes lenne az is. Sajnos halvány gőzöm sincs arról, hogy mitől lesz egy nyúlpörköltből nyúlpaprikás. Ha a csirkéből indulok ki akkor nálam 2-3 evőkanál tejföltől, amit a csirkepörköltbe…

Vannak dolgok amikről egy idő után leszokik az ember. Így vagyok én a tojásrántottával és a fröccsel. Régebben szerettem a tojásrántottát, mostanában hónapok telnek el hogy nem csinálok. Pedig isteni tokaszalonnáim vannak a hűtőben, semmibe nem telne leszelni 1-2 szeletet, beledobni egy lábasba,…

Egy mondat erejéig visszatérnék előző írásomra, abból is annak a részére amely a füstölt tarjáról szólt. Végül is jól végződött a dolog. A korántsem tarja jellegű objektum 2 szelet levágása után egyre inkább hasonlított egy igazi főtt füstölt tarjára. Nyersen ugyan már nem volt kedvem enni, de sülve…