Morgómedve

Legutóbb azzal köszöntem el, hogy megyek kirándulni és birkapörkölt lesz ebédre, és hogy majd leírom milyen volt. Hát ez nem jött be, helyette őzpörkölt volt. Az se volt rossz, sőt ha meggondolom, hogy itthon még egy nagy lábas birkám volt direkt jól jött ez a változatosság. Szeretem én az…

Azt hiszem megtaláltam a jó birkapörkölt titkát. Tulajdonképpen nem nagy dolog, a lényeg, hogy nem kell vacakolni vele, hogy van-e rajta faggyú vagy nincs, meg kell mosni és bele kell dobálni a lábasba amikor a hagyma már megdinsztelődött és még a piros paprika sem égett meg. Tudom, hogy brutálisan…

Persze, lehet, hogy ez az apenta light ez csak nekem új, lehet, hogy évek óta lehet kapni, csak én nem tudtam róla, hogy light kivitelben is van. Én többnyire Coca kólát iszom, abból is a light vagy zero verziót. Néha iszom Pepsit is, de ezzel nem nagyon szoktam találkozni. Ha keresném biztos…

Legutóbb írtam a pisztrángokról, melyekkel időnként megajándékozom magam. A szocializmusban valahogy nem voltunk elkényeztetve pisztráng ügyben, leginkább éttermekben lehetett hozzájutni. Elég drága dolog volt sült pisztrángot rendelni, nem is nagyon kaptunk rá. Odaát Kassán kicsit olcsóbban…

Azt mondja az illetékes miniszter, hogy le vagyunk maradva a halfogyasztásban, együnk több halat. Ugyanakkor a helyi hírharsonában meg azt olvasom, hogy a Búza téri nagycsarnokban bezárt nyárra a halas, mert bizonytalan a hal beszerzése így nyáron. Majd szeptemberben nyit ki újra. Ugyanott azt is…

Sikerült egy kiváló görögdinnyét venni, dömpingáron. Ez azt jelenti, hogy valószínűleg az ár köszönőviszonyban sincs a termelési árral, de az üzletlánc nyilván úgy véli, hogy az itteni veszteséget bőven tudja kompenzálni máshol. Egyébként a dinnyevásárlás manapság már lutri, vagy sikerül egy jó…

Ma egy recepttel lepem meg olvasóimat. A csirkecomb eme sütési módszere már elég régi, ami új, az a knédli Morgómedve módra. Kezdjük a csirkecombokkal. Kezdetben vala a csehszlovák grillsütő. Bizonyára sokan emlékeznek rá, íme, ez az itt balra: Nem is volt ez rossz, csak ott kellett ülni mellette…

Imádom a parizeres zsemlét. Pedig jobban tenném ha nem imádnám, mert azért ez tele van szénhidráttal. De azért néha megengedek magamnak egyet-egyet. Mint például ma este is. Pedig nem volt friss zsemlém (pedig azzal az igazi) de azért jó volt. A vajat sem most köpülték, Húsvétkor vettem, amikor itt…

Egy évben kétszer van amikor csúcsra van járatva az egyenruhám. Az egyik szeptember elején Bányásznapkor, a másik pedig december elején Borbála napkor. Ha nagyon sűrűn követik egymást az események arra is vigyázni kell, hogy ne egyem le semmimet, mert a gyorstisztítók általában 2 napra vállalják a…

Tegnap Hajdúszoboszlón voltunk. Úgy mint egy éve is, csak akkor gyalázatos időjárás volt, most viszont nem lehetett panaszunk rá. Szép komótosan indultunk, kevéssel 12 után érkeztünk meg, rögtön fel is kerestük a nagy sátrat, ahol egy színpad volt középen, attól jobbra meg balra asztalok padokkal. A…