Elfogyott a töltött káposzta. Egész jól sült el a dolog. Mint már korábban is írtam, nemrégiben vettem a Lidl-ben 2 adag töltött káposztát. Ez összesen 16 darab volt. Azért írtam ki, hogy hol vettem mert másnak is ajánlom. Mint tudjuk egy felet megettem nyersen, másfelet félig főtten, aztán az utána következőket már rendesen elkészítve. Azok számára akik szeretik a töltött káposztát és nem tudnak ilyent csinálni vagy nem szeretik a mascerás dolgokat közzé teszem a receptet. Megéri, végülis nagyon finom lett.
Tehát vegyünk a Lidl-ben egy-két adag töltött káposztát. Most akciós, kis híján 700 forintba kerül. Vegyünk hozzá füstölt csülköt, jófajta parasztkolbászt és hordós káposztát. Tegyük fel a csülköt és a hordós káposztát bő vízben főni és főzzük lassú tűzön körülbelül 2 órát. A vízbe én szórtam egy kis piros paprikát is valamint bőven szemes borsot is. Két óra elteltével ugyanebbe rakjuk bele a töltelékeket adjunk hozzá bőven karikára vágott parasztkolbászt is, majd főzzük tovább még vagy másfél órát. Gondolom mondanom sem kell, hogy mindezt változatlanul lassú lángon tegyük. Ezután kész a finom töltött káposzta, bő tejfellel tálaljuk. Ne zavarjon bennünket, hogy elég sok leve maradt, tejfellel elkeverve nagyon finom lesz ez is. Félszáraz vörös borral ajánlom, persze csak mértékkel. Jó étvágyat! :)
